Publié par Gestalten, Urban Farmers: The Now (and How) of Growing Food in the City, présente des méthodes intéressantes et innovantes pour cultiver des aliments en milieu urbain. Les grandes photographies et les faits intéressants vous procureront un plaisir esthétique ainsi que de nouvelles idées pour aménager votre propre jardin urbain. Le livre a été co-écrit avec Valery Rizzo, un photographe américain spécialisé dans la vie urbaine, la culture alimentaire et l'agriculture.
Nous sommes ce que nous mangeons, mais savez-vous ce que vous mangez ? Notre monde étant de plus en plus défini par des structures urbaines, l'exploration de l'agriculture en milieu urbain est devenue un outil important pour enrichir la qualité de vie de nombreuses personnes. Des champignonnières souterraines à l'apiculture sur les toits, Urban Farmers explore le monde fascinant et diversifié de la plantation, de la culture et de la récolte.
Dotés du bon savoir-faire et des outils de croissance appropriés, nous sommes sur la bonne voie pour faire en sorte que les espaces que nous habitons évoluent dans une direction saine et que la passion pour la nature soit nourrie. Manuel indispensable pour les citadins qui rêvent d'une vie plus verte, Urban Farmers offre la possibilité d'apprendre les meilleures pratiques auprès d'experts et d’expertes et vous encourage à mettre la main à la pâte, que ce soit sur votre balcon ou ailleurs.
