The Art of Fun Dining, publié par Cozy Publishing, réunit créativité, nature et esprit ludique dans une collection de délicieuses recettes qui célèbrent les meilleurs ingrédients de chaque saison. Puisant son inspiration dans les quatre saisons, le livre propose de quoi cuisiner toute l’année. Les plats sont créés par la cheffe et restauratrice Julia Frantti, et prennent vie grâce à une photographie superbement stylisée et alléchante signée Ottilia Orenius. Le livre est rédigé en anglais.
Fun Dining, c’est une cuisine qui marie créativité, nature et espièglerie—sans la moindre pointe de sérieux superflu. Même le repas le plus ordinaire se transforme en une expérience séduisante grâce à des associations de saveurs audacieuses et aux meilleurs ingrédients de saison.
Ce voyage à travers les quatre saisons nordiques est rempli de recettes inspirées par la beauté des cycles changeants de la nature. Au fil de ces pages, l’abondance de la table évoque la floraison du printemps, les baies mûries par l’été, les feuilles qui tombent dans une forêt de champignons automnale et l’étincellement neigeux de l’hiver.
