Eataly: Contemporary Italian Cooking

Eataly: Contemporary Italian Cooking, publié par Phaidon, présente les recettes italiennes les plus appréciées, rehaussées d’une touche de modernité. Créé en collaboration avec la célèbre enseigne de produits alimentaires Eataly, ce livre présente trois cents recettes italiennes fraîchement remises au goût du jour et qui feront le bonheur des cuisines contemporaines. Grâce à ses recettes faciles à suivre et à ses magnifiques illustrations, ce livre est une mine d’informations dont pourront profiter aussi bien les novices en cuisine que les plus expérimenté(e)s. Cuisinez et mangez comme un(e) Italien(ne) moderne !

This beautiful cookbook, created in collaboration with Eataly, one of the greatest Italian food brands, features 300 landmark recipes highlighting the best of contemporary Italian home cooking. Excellent, fail-safe recipes and new ideas are presented in a sophisticated package, making this a must-have book for everyone wanting to learn about how Italians cook today.

Gone are heavy pasta dishes and over-rich sauces – Eataly takes a modern approach to Italian cooking and eating. With recipes that are fresh and delicious, clear instructions, helpful tips, and a visual produce guide, this book will allow you to eat like Italians do today.