Conçue par Norm Architects, la carafe à décanter Wine Breather de Audo Copenhagen est un produit innovant qui vous permet d’aérer une bouteille de vin pour qu’elle soit prête à être servie en moins de deux minutes. L’aération du vin provoque l’évaporation de son acidité et de son amertume, permettant au goût et à l’arôme de se développer et de diversifier ainsi la saveur du vin.
Cette sublime carafe, inventée par l’œnologue Peter Ørsig, est également facile à utiliser : posez la bouteille de vin sur la table et fixez la carafe à son goulot. Ensuite, retournez délicatement la bouteille et laissez le vin s’écouler dans la carafe. Le vin se déversera dans la carafe à travers le col en glissant sur les côtés, offrant la plus grande surface possible. Le vin peut ensuite être servi dans l’élégante carafe, mais si vous préférez garder la bouteille d’origine sur la table, retournez simplement la carafe pour que le vin regagne la bouteille.
