La casserole Folken de Fiskars mérite sa place dans la cuisine même des chefs les plus exigeants. Fabriquée en fonte recyclée et recouverte d’émail, cette casserole de 6 litres est un excellent choix pour cuire à la vapeur des soupes, des ragoûts et d’autres plats cuisinés lentement. La fonte chauffe efficacement et répartit la chaleur uniformément sur toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction. Le couvercle en fonte solide retient la chaleur et permet une cuisson douce et réguli même à basse température.
La série Folken est jusqu’à 30 % plus légère que les ustensiles de cuisson en fonte traditionnels, ce qui rend la casserole plus facile à manipuler au quotidien. La casserole résiste à la chaleur jusqu’à 270 °C, elle peut donc être utilisée au four. Grâce à sa finition émaillée, aucun assaisonnement à l’huile n’est nécessaire. Cependant, veuillez noter que la casserole doit toujours être lavée à la main pour maintenir sa qualité d’un repas à l’autre et d’une année à l’autre.
