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Café Cecilia Cookbook
Description
Café Cecilia Cookbook , publié par Phaidon, est un véritable trésor culinaire contenant 100 recettes délicieuses, parfaites pour tous les repas, du petit-déjeuner au dîner. Inspiré du menu du Café Cecilia, le célèbre restaurant londonien fondé par Max Rocha et adoré par les communautés artistiques et de la mode du monde entier, ce livre apporte les saveurs emblématiques du restaurant directement dans votre cuisine. Avec une préface de l'écrivaine culinaire Diana Henry et de superbes photographies de Matthieu Lavanchy, Café Cecilia Cookbook est autant un délice visuel qu'une source d'inspiration culinaire.
Café Cecilia Cookbook, le premier et unique livre sur ce restaurant, l'un des plus passionnants et populaires du Royaume-Uni, propose 100 recettes du petit-déjeuner au dîner. Les plats comprennent des plats signatures comme le pain Guinness et le fritti à la sauge et aux anchois et des plats de saison comme la reine-claude pochée, le granola et le yaourt et les artichauts globe au tahini aux graines de tournesol, avec des recettes pour une multitude de soupes, salades, pains, gâteaux et kombuchas, ainsi qu'une sélection de plats de poisson, de viande et de légumes.
- Écrivain(e) Max Rocha, Diana Henry
- Photographe Matthieu Lavanchy, Jacob Lillis
- Langue Anglais
- Reliure Couverture rigide
- Pages 256
- Taille 21 x 28 x 3 cm
- Poids 1,3 kg
- ISBN 9781838668600
- ID produit: PHA9781838668600
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Idées et inspiration
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