La cafetière à vide Pebo de Bodum est un rêve devenu réalité pour les amateurs de café et un incontournable dans toutes les cuisines. Son design frappant, inspiré des laboratoires scientifiques, peut sembler complexe, mais le processus d’infusion est en réalité très simple, même pour les débutants. Composée d’une carafe en verre et d’un entonnoir, la Pebo utilise la méthode à vide, qui repose sur des différences de pression et des changements de température. L’eau propre est chauffée dans la partie inférieure, où la pression croissante la pousse dans l’entonnoir supérieur rempli de café moulu. Une fois la chaleur retirée, un vide attire le café infusé vers le bas, laissant les marcs neatly sur le dessus pour un nettoyage facile.
La cafetière Pebo allie précision scientifique et plaisir de l’infusion artisanale. Le résultat ? Une tasse exceptionnellement propre et corsée qui impressionnera même le barista le plus exigeant.
