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A Spoonful of Sun: Mediterranean Cookbook for All Seasons
Description
A Spoonful of Sun: Mediterranean Cookbook for All Seasons, publié par Gestalten, ravit les papilles gustatives et le sens visuel tout en insufflant une joie de vivre. La cheffe française Pauline Chardin propose des recettes délicieuses, saines, faciles à réaliser et surtout agréables à regarder ! Les recettes s’intègrent parfaitement à la cuisine méditerranéenne, mais reprennent également les saveurs des voyages de Chardin à travers le monde. Le livre nous offre également un aperçu de la belle maison provençale de Chardin, qu’elle a elle-même conçue.
Dans ce livre, la cuisinière Pauline Chardin dévoile ses recettes délicieuses, saines et surtout faciles à réaliser. En utilisant les fruits et légumes de saison de son marché local et de son jardin, Chardin propose une cuisine enracinée dans la Méditerranée, mais parfumée par ses voyages à travers le monde. Cet ouvrage est bien plus qu’un simple livre de cuisine. Dotée d’un sens aigu du design, Chardin sait que la cuisine doit être avant tout un régal pour les yeux.
A Spoonful of Sun nous offre également des plaisirs esthétiques en nous ouvrant les portes de la maison que Chardin s’est imaginée, dans un sublime cadre provençal, et nous fait revenir à l’essentiel : la nourriture sur la table.
- Auteur/autrice Gestalten, Pauline Chardin
- Langue Anglais
- Date de publication 2022
- Édition 1re
- Reliure Couverture rigide
- Pages 256
- Taille 24 × 30 cm
- Poids 1,8 kg
- ISBN 9783967040364
- ID produit: GS9783967040364
Le Product Sustainability Framework, établissant nos critères pour un design durable, vous aide à trouver les produits les plus durables parmi notre sélection. Lisez ci-dessous les critères de durabilité auxquels ce produit répond.
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Égalité des chances pour tous les employés -
Engagement envers le Pacte mondial des Nations Unies, rémunération équitable pour tous les employés
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Exigences en matière de responsabilité sociale définies et communiquées pour les fournisseurs
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Travail systématique pour une meilleure inclusion et un meilleur bien-être au travail
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Chaîne d’approvisionnement transparente
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Respect garanti d’un code de conduite par les fournisseurs
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Fournisseurs directs vérifiés et certifiés
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Respect garanti des principes directeurs des Nations Unies sur les entreprises et les droits humains dans la chaîne d’approvisionnement
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Soutien à la participation communautaire dans la chaîne d’approvisionnement
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Utilisation rationnelle et équitable des ressources en eau lors de la production
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Aucune incinération ou mise en décharge des articles retournés
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Aucune espèce menacée utilisée en tant que matériau
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Pas d’émissions ou de déchets environnementaux directs (sauf les GES) de production
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La durabilité de la production des fournisseurs directs est examinée et suivie
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Une production et un approvisionnement en matériaux qui respectent la biodiversité, les droits des animaux et les écosystèmes naturels
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Emballage écologique et économe en matériaux
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Impact positif sur le bien-être de la nature par le biais d’activités qui régénèrent les écosystèmes naturels
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Aucun produit chimique potentiellement nocif utilisé pendant la production
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Émissions directes de gaz à effet de serre de l’entreprise identifiées et engagement à les réduire
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Impact carbone du produit identifié et engagement à le réduire
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Conseils sur l’utilisation éco-efficace et écoénergétique du produit
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Contribution à des initiatives climatiques au-delà des opérations directes de la marque
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Transport à faibles émissions carbones ou compensation carbone
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Empreinte carbone du produit calculée et objectifs définis pour la réduire
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Produit neutre en carbone ou négatif en carbone
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Utilisation d’énergie 100 % renouvelable lors de la propre production et des activités de l’entreprise
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Choix de matériaux durables et résistants
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Aucune substance nuisible ou dangereuse
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Approvisionnement en matières premières et production responsables
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Matériaux adaptés à la circularité : monomatériaux, finitions recyclables, contenus renouvelables ou recyclés, etc.
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Matériaux écologiques : contenus naturels, biodégradables, recyclables ou recyclés
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Matériaux exceptionnels en matière d’innovation, de responsabilité, de durabilité et de circularité : production ou approvisionnement local, contenu 100 % recyclé, certification C2C, etc.
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Haute qualité esthétique promouvant l’utilisation à long terme du produit
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Conception du produit et choix de matériaux techniquement durables
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Conception pour une qualité qui dure toute une vie
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Conception et soutien pour l’entretien, la réparation et l’amélioration du produit
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Solutions avec une conception circulaire innovante : système de service circulaire, plateforme de revente, reconditionnement, collecte des produits usagés, etc.
Idées et inspiration
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