Publicado por Gestalten, Urban Farmers: The Now (and How) of Growing Food in the City, presenta formas interesantes e innovadoras de cultivar alimentos en un entorno urbano. Las grandes fotografías y datos interesantes te proporcionan placer estético así como nuevas ideas para establecer tu propio jardín urbano. El libro ha sido coautoría de Valery Rizzo, una fotógrafa estadounidense especializada en vida urbana, cultura alimentaria y agricultura.
Somos lo que comemos, pero ¿sabes lo que estás comiendo? A medida que nuestro mundo se define cada vez más por estructuras urbanas, explorar la agricultura en el centro de la ciudad se ha convertido en una herramienta importante para enriquecer la calidad de vida de muchos. Desde granjas de hongos subterráneas hasta apicultura en azoteas, Urban Farmers explora el fascinante y diverso mundo de plantar, cultivar y cosechar.
Equipados con el conocimiento adecuado y las herramientas apropiadas para el crecimiento, estamos bien encaminados para asegurar que los espacios que habitamos evolucionen en una dirección saludable y se nutra una pasión por la naturaleza. Un manual imprescindible para los habitantes de la ciudad que sueñan con una vida más verde, Urban Farmers ofrece una oportunidad para aprender las mejores prácticas de los expertos y te anima a ensuciarte las manos, ya sea en tu balcón o más allá.
