Der Global GS-76 Kräuterhacker ist ein von Japan inspiriertes Küchengerät, dessen gebogene Klinge ideal zum feinen Hacken von Kräutern, Zwiebeln oder sogar kleinen Fleischstücken mit einer sanften, wiegenden Bewegung geeignet ist. Der vollständig aus Edelstahl gefertigte Kräuterhacker im Mezzaluna-Stil ist außergewöhnlich hygienisch, während sein genoppter Griff mit Sand gefüllt ist, um ein angenehm stabiles Gleichgewicht zu bieten. Entworfen von Komi Yamada, leistet der Kräuterhacker sowohl im täglichen Kochen zu Hause als auch in der professionellen Küchennutzung zuverlässig gute Dienste.
Jedes Global-Messer wird in Japan handgefertigt und greift auf die Tradition der Samurai-Schwertherstellung zurück. Geschmiedet aus Cromova 18 – einem hochwertigen, hochharten Edelstahl, der exklusiv für Global entwickelt wurde – bietet die Klinge hervorragenden Widerstand gegen Rost und Korrosion. Dank seines steilen, spitzen Schneidwinkels bleibt die Schneide länger scharf und bietet eine Leistung, die herkömmliche Küchenmesser übertrifft.
