Les pinces à arêtes de poisson Global GS-20 sont un outil de cuisine de confiance pour tous ceux qui aiment cuisiner du poisson. La surface en acier inoxydable à fossettes repose confortablement et en toute sécurité dans la main, tandis que les pointes finement formées vous permettent de saisir même les plus petites arêtes avec confiance. Grâce à leur taille compacte, les pinces GS-20 conviennent particulièrement bien aux poissons plus petits tels que le bar, la dorade et le poisson Saint-Pierre.
Chaque couteau Global est fabriqué à la main au Japon, s'inspirant de la tradition de la fabrication des sabres de samouraï. Forgée à partir de Cromova 18 – un acier inoxydable de haute qualité et de haute dureté développé exclusivement pour Global – la lame offre une excellente résistance à la rouille et à la corrosion. Grâce à son angle de coupe raide et aigu, le tranchant reste affûté plus longtemps, offrant des performances qui surpassent les couteaux de cuisine conventionnels.
