Bowls of Delight – Recipes for Porridge and Overnight Oats, herausgegeben von Cozy Publishing, rückt eines der bescheidensten Gerichte überhaupt ins Rampenlicht: Porridge. Lassen Sie sich jedoch nicht von seiner Schlichtheit täuschen – dieses Buch ist alles andere als gewöhnlich. Zwischen den harten Buchdeckeln finden Sie über 50 Rezepte, von Overnight Oats und im Ofen gebackenen Breien bis hin zu süßen und herzhaften Variationen – für jeden Geschmack gibt es viel zu entdecken. Die Sammlung umfasst auch raffiniertere Rezepte, die den alltäglichen Porridge zu einem Gericht für besondere Anlässe erheben. Die Rezepte stammen von der Ernährungsberaterin Tiia Vuorenmaa, mit appetitanregender Fotografie von Viola Minerva Virtamo. Das Buch ist auf Englisch geschrieben.
Neugierig auf neue Geschmacksrichtungen oder bereits hoffnungslos verliebt in alles rund um Hafer? Mit einer Prise Achtsamkeit, einem Hauch Freundlichkeit und einem gemütlichen Rahmen wird selbst die einfachste Schale zu einem unvergesslichen Moment. Bowls of Delight – Recipes for Porridge and Overnight Oats verleiht jedem Anlass einen sanften Glanz, sei es ein gewöhnlicher Dienstagmorgen oder ein entspanntes Wochenendbrunch mit Freunden.
Im Inneren finden Sie mehr als 50 Rezepte sowie zarte Betrachtungen, die eine freudige, entspannte Art des Essens feiern. Die Rezepte reichen von süß bis herzhaft und umfassen klassische Herd-Favoriten, Overnight Oats und ofengebackene Kreationen für jede Jahreszeit und Stimmung. Auch festliche Akzente sind dabei: Preiselbeeren und Glögg bringen den Geschmack der Feiertage, während Baiser und Erdbeeren ein Mittsommergefühl aufkommen lassen. Jeder Löffel erzählt seine eigene Geschichte – die spritzige Frische von Mandarinen-Overnight-Oats, der üppige Crunch von Schoko-Hafer, die wohltuende Tiefe von gebackenem Feta-Porridge mit Tomate und Basilikum oder der warm gewürzte Duft von Carrot-Cake-Porridge.
