Global G-55 kockkniv är ett mångsidigt köksredskap som är utformat för att skära, hacka och tärna smidigt och exakt. Med sin spetsiga och 18 cm långa blad anpassar den sig enkelt efter en mängd olika ingredienser. Kniven är tillverkad av rostfritt stål och har en sömlös konstruktion i ett stycke som gör den exceptionellt hygienisk och lätt att rengöra. Det prickiga handtaget är fyllt med sand för att ge ett perfekt balanserat grepp. Kniven är designad av Komin Yamada och fungerar utmärkt i både hemmakök och professionella miljöer.
Varje Global-kniv tillverkas för hand i Japan och bygger på traditionerna från samuraisvärdstillverkningen. Bladet är smitt av Cromova 18 – ett högkvalitativt, hårt rostfritt stål som utvecklats exklusivt för Global. Det erbjuder utmärkt motståndskraft mot rost och korrosion. Tack vare den branta, spetsiga skärvinkeln håller sig eggen vassare längre, vilket ger en prestanda som överträffar vanliga köksknivar.
