Microplanes finrivare från Black Sheep Series kan användas för att riva hård ost, citrusskal, chili, kanel, ingefära, vitlök och lök till ett fint pulver eller en pasta. Den eleganta, helt svarta rivaren är tillverkad av rostfritt stål med en PVD-beläggning för extra repmotstånd, och det halkfria gummihandtaget säkerställer ett bra grepp. År 2022 vann Black Sheep Series-rivarna Red Dot Award.
Rivarna från amerikanska Microplane är favoriter bland professionella kockar och krävande finsmakare. Hemligheten bakom framgången är den kemiska fotoetsningstekniken som gör bladen på rivarna betydligt vassare, starkare och mer hållbara än de flesta rivare. Alla kemiskt etsade Microplane-blad tillverkas i USA och monteras i Mexiko.
