Eataly: Contemporary Italian Cooking, publicado por Phaidon, presenta las recetas italianas más queridas, pero haciéndolas modernas. Creado en colaboración con la reconocida marca de alimentos Eataly, el libro presenta trescientas recetas italianas en un formato recién actualizado que deleitará a las cocinas contemporáneas. Con sus recetas fáciles de seguir y extensas y hermosas ilustraciones, este libro proporciona una gran cantidad de información tanto para cocineros novatos como experimentados: ¡cocina y come como un italiano moderno!
Este hermoso libro de cocina, creado en colaboración con Eataly, una de las mejores marcas de alimentos italianos, presenta 300 recetas emblemáticas que destacan lo mejor de la cocina casera italiana contemporánea. Excelentes recetas infalibles y nuevas ideas se presentan en un paquete sofisticado, haciendo de este un libro imprescindible para todos los que quieran aprender cómo cocinan los italianos hoy en día.
Se acabaron los platos de pasta pesados y las salsas demasiado ricas: Eataly adopta un enfoque moderno de la cocina y la alimentación italianas. Con recetas frescas y deliciosas, instrucciones claras, consejos útiles y una guía visual de productos, este libro te permitirá comer como lo hacen los italianos hoy en día.
