Recipes and Unforgettable Experiences: Lapland's 8 Seasons vous invite à un voyage culinaire dans l'Arctique finlandais. Présentées avec une esthétique nordique de caractère et de belles photographies, les recettes s'inspirent des ingrédients locaux, des traditions culinaires et de la nature de la Laponie finlandaise. Ce livre a été publié par Cozy Publishing.
Lapland's 8 Seasons emmène les lecteurs et les lectrices à la découverte de mets savoureux et d'expériences uniques dans la région arctique. Ce livre rend hommage à la nature pure et aux ingrédients du Nord, alors que Sirly et Heidi vous emmènent pour un voyage culinaire unique dans un paysage de montagnes enneigées !
Sirly Ylläsjärvi est un jeune chef primé qui, avec Heidi Seikkula, dirige l'hôtel boutique Aurora Estate situé au-delà du cercle polaire. Pour Sirly, la saveur prime, suivie de près par l'esthétique : les plats sont faciles à réaliser, même dans la cuisine familiale. Sirly souhaite encourager tout le monde à s'essayer à la création de recettes, y compris pendant les vacances en Laponie - une nourriture savoureuse est alors le garant d’un plaisir gourmet. Le livre comprend des plats rapides de tous les jours, à préparer lorsque le temps est compté, mais aussi des recettes plus sophistiquées qui vous mettront à l’épreuve.
