Das Kochbuch Café Cecilia von Phaidon ist ein kulinarischer Schatz mit 100 köstlichen Rezepten, die sich für jede Mahlzeit vom Frühstück bis zum Abendessen eignen. Das Buch ist von der Speisekarte des Café Cecilia inspiriert, einem bekannten Londoner Restaurant, das von Max Rocha gegründet und von der globalen Kunst- und Modewelt geliebt wird. Mit einem Vorwort der Food-Autorin Diana Henry und atemberaubenden Fotografien von Matthieu Lavanchy ist Café Cecilia sowohl ein visuelles Fest als auch eine Quelle kulinarischer Inspiration.
Das Café Cecilia-Kochbuch, das erste und einzige Buch über dieses aufregende und beliebte Restaurant, enthält 100 Rezepte von Frühstück bis Abendessen. Zu den Gerichten gehören Signature-Gerichte wie Guinness-Brot und Salbei-Anchovis-Fritti sowie saisonale Gerichte wie Gedünstete Reneklode, Granola und Joghurt und Artischocken mit Sonnenblumenkern-Tahini. Darüber hinaus gibt es Rezepte für eine Vielzahl von Suppen, Salaten, Brot, Kuchen und Kombuchas sowie eine Auswahl von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten.
