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Sartén para pescado de hierro, negra
Descripción
La sartén de hierro fundido de Ogasawara es una versátil compañera de cocina que realmente destaca con el pescado. El hierro fundido es, sencillamente, un material difícil de superar: se calienta lentamente pero de manera uniforme, cocinando los ingredientes al ritmo justo antes de que la superficie llegue a quemarse. Esta es una sartén capaz de manejar cualquier cosa que pongas en ella. La sartén de pescado de hierro se desenvuelve igual de bien con pescado, carne, verduras o sopas, y además incluye una tapa.
La sartén de hierro fue diseñada por Rikucho Ogasawara, quien pasó toda su carrera en la prefectura de Iwate, hogar de una tradición centenaria de artesanía japonesa en hierro fundido conocida como Nambu Tekki, una de las tradiciones artesanales oficialmente certificadas de Japón. Si se cuida bien, la sartén no se desgastará con el uso. Solo mejorará con el tiempo, hasta convertirse también en la sartén favorita de la próxima generación.
- Longitud: 33,5 cm
- Ancho: 29,8 cm
- Altura: 11,5 cm
- Material Hierro fundido
- Color Negro
- Instrucciones de cuidado Lavar a mano
- ID de producto: SOY-TS426
Rikucho Ogasawara (1929–2012) fue un reconocido artista japonés del hierro fundido que abordaba el hierro fundido como un material cuyas cualidades inherentes guían la forma. Buscaba crear objetos que se sintieran equilibrados y atemporales en el uso.
Ogasawara nació en una familia tradicional artesana de Nambu Tekki y comenzó a trabajar junto a su padre desde una edad temprana. Heredó las técnicas de la tradición y más tarde llegó a ser conocido por reinterpretarlas mediante un lenguaje de diseño más moderno. A lo largo de su carrera, diseñó una amplia gama de artículos para el hogar que reflejan su profundo conocimiento del material.
Este producto aún no tiene una calificación de sostenibilidad.
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