Café Cecilia Cookbook, publicado por Phaidon, es un tesoro culinario que presenta 100 deliciosas recetas, perfectas para cada comida desde el desayuno hasta la cena. Inspirado en el menú de Café Cecilia, el célebre restaurante londinense fundado por Max Rocha y adorado por las comunidades globales de arte y moda, este libro lleva los sabores característicos del restaurante directamente a tu cocina. Con un prólogo de la escritora gastronómica Diana Henry y una impresionante fotografía de Matthieu Lavanchy, Café Cecilia Cookbook es tanto un deleite visual como una fuente de inspiración culinaria.
Café Cecilia Cookbook, el primer y único libro sobre este, uno de los restaurantes más emocionantes y populares del Reino Unido, presenta 100 recetas desde el desayuno hasta la cena. Los platos incluyen recetas emblemáticas como Pan de Guinness y Salvia & Anchoas Fritti y platos de temporada como Ciruelas verdes escalfadas, granola y yogur y Alcachofas con Tahini de Semillas de Girasol, con recetas para una variedad de sopas, ensaladas, panes, pasteles y kombuchas, así como una selección de platos de pescado, carne y vegetales.
