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BK22 cuchillo de pan
Descripción
El Veark BK22 es un cuchillo de pan de hoja larga y alta calidad que corta sin esfuerzo desde baguettes crujientes hasta panecillos recién horneados. Su filo dentado presenta dientes sutilmente redondeados de 6 mm que permiten que la hoja se deslice suavemente a través del pan sin desgarrarlo. Especialmente adecuado para cortar grandes hogazas de masa madre crujiente, el BK22 fue desarrollado en colaboración con el chef danés Jesper Gøtz, conocido por su pasión por la masa madre. La punta redondeada y el soporte adicional para el dedo de equilibrio son detalles ingeniosos inspirados en la experiencia diaria de Gøtz en la panadería.
Hecho en Alemania, el cuchillo de pan BK22 se termina con un mango elaborado de madera de haya sin tratar, que desarrollará una hermosa pátina con el tiempo. Un remache de plástico azul brillante añade un toque distintivo final.
- Longitud: 34.5 cm
- Ancho: 2.4 cm
- Altura: 3.8 cm
- Detalles de medición: Longitud de la hoja 22 cm
- Material Acero inoxidable, haya
- Color Acero inoxidable, acabado satinado, haya
- Peso 0.11 kg
- Instrucciones de cuidado Lavar a mano. Usar tablas de cortar de madera o plástico.
- ID de producto: VRK01201
Este producto aún no tiene una calificación de sostenibilidad.
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Ideas e inspiración
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