Bei richtiger Pflege halten die Mineral B-Karbonstahlpfannen des französischen Herstellers De Buyer ein Leben lang. Zum Schutz vor Korrosion und um die Antihafteigenschaften zu verbessern, sind die Pfannen mit natürlichem Bienenwachs beschichtet. Die Pfannen aus der Kollektion Mineral B sind mit einem schön geschwungenen Griff ausgestattet und für alle Herdarten und metallische Utensilien geeignet.
Die robusten und leichten Karbonstahlpfannen halten hohen Temperaturen stand, eignen sich hervorragend zum Karamellisieren von Speisen und bleiben lange heiß. Bei regelmäßigem Gebrauch wird die Pfanne dunkler und entwickelt eine natürliche Antihaft-Oberfläche. Je schwärzer sie wird, desto weniger klebt sie. Auch ein gelegentliches Einbrennen der Pfanne ist praktikabel. Alle Pfannen aus der Kollektion Mineral B stammen aus französischer Herstellung.
