Herrlich Hosting

Herrlich Hosting, utgiven av Gestalten, dyker djupt ner i mattrendens värld. Din guide på resan är Berlinbaserade Hannah Kleeberg, ett av de hetaste namnen på matscenen och grundare av den matinriktade studion Herrlich Dining. Kleeberg är känd för koncept som förvandlar bordet till en scen, och hon tar med sig samma attityd till sin debutbok.

Herrlich Hosting är varken en traditionell kokbok eller en guide till dukning, utan en bok om att skapa stämning: hur en måltid blir ett minne och hur det kan vara ett sätt att uttrycka sig att bjuda på middag. Djärva och lekfulla kapitel hyllar en ny era av middagsbjudningar, där stämningen är viktigare än de gamla reglerna. Boken är på engelska och är en fin gåva till alla som redan ordnar middagsbjudningar eller fortfarande bara drömmer om det, och den ser dessutom riktigt bra ut på en kökshylla bland kokböckerna.

Herrlich Hosting är debutboken av Hannah Kleeberg från Berlin, en av de mest omtalade rösterna på dagens matscen och grundare av den kulinariska studion Herrlich Dining. Känd för lekfulla, stilfulla koncept som förvandlar smör till skulpturer och bord till scener, ger hon mat och sammankomster ett radikalt fräscht perspektiv. Den här boken handlar om känsla, inte perfektion: måltider blir stunder, recept blir minnen och värdskap blir självuttryck. Drömska, djärva och kvicka kapitel hyllar ett nytt språk för middagsbjudningar där atmosfären är viktigare än reglerna.