Det här är en karusell med produktbilder. Använd miniatyrbilderna eller svep för att byta den visade bilden, och aktivera en bild för att öppna den i helskärm.
BAO
Beskrivning
BAO, utgiven av Phaidon, är en innehållsrik guide till det taiwanesiska köket, fullproppad med recept. Boken, som har skapats av den ikoniska London-restaurangen BAO, ger ett smakprov på den taiwanesiska matkulturen genom sina 100 recept, inspirerande berättelser och inte minst aptitretande foton. Alla favoriter finns med – från ångkokta brödbullar och friterad kyckling till sötpotatischips och nudlar med tofu. Bon appétit!
Since its humble beginnings as a London food stall, BAO has amassed a cult following of hungry fans with its Taiwanese-inspired cuisine and sleek design sensibility. BAO’s first book reveals the top-secret recipes behind 100 of its most beloved dishes – from the traditional steamed buns of its name to Taiwanese fried chicken, soul-warming beef noodles, snack-size xiao chi, and more.
Part cookbook, part manifesto, BAO weaves together delicious recipes, lively stories, evocative photography, and playful illustrations to inspire BAO super-fans and curious home cooks alike.
- Författare Erchen Chang, Shing Tat Chung, Wai Ting Chung
- Språk Engelska
- Publiceringsår 2023
- Bindning Inbunden
- Sidor 240
- Storlek 28 x 21 x 2,5 cm
- ISBN 9781838666200
- Produkt-ID: PHAPH1273
Den här produkten har inte fått något hållbarhetsbetyg ännu.
Läs mer.