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G-4 Oriental chef's knife, 40º Aniversario, 18 cm, acero inoxidable
Descripción
El cuchillo de chef oriental Global G-4 es un elemento esencial de cocina versátil diseñado para rebanar, picar y cortar en dados de manera suave y precisa. Con su punta afilada y hoja de 18 cm, se adapta sin esfuerzo a una amplia gama de ingredientes. Fabricado en acero inoxidable, el cuchillo presenta una construcción sin costuras de una sola pieza que lo hace excepcionalmente higiénico y fácil de limpiar. El mango característico con puntos está lleno de arena para asegurar un agarre perfectamente equilibrado. Parte de la colección del 40 aniversario de Global, el cuchillo de Komin Yamada funciona de manera brillante tanto en cocinas domésticas como en entornos profesionales.
Cada cuchillo Global está hecho a mano en Japón, basándose en la tradición de la fabricación de espadas samurái. Forjada a partir de Cromova 18, un acero inoxidable de alta calidad y alta dureza desarrollado exclusivamente para Global, la hoja ofrece una excelente resistencia al óxido y la corrosión. Gracias a su ángulo de corte pronunciado y agudo, el filo permanece más afilado por más tiempo, ofreciendo un rendimiento que supera a los cuchillos de cocina convencionales.
- Longitud: 32 cm
- Ancho: 1,5 cm
- Altura: 5 cm
- Detalles de medición: Blade: 18 cm
- Material Acero inoxidable Cromova18
- Color Acero, negro
- Peso 0,17 kg
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Notas
Rockwell C56-58.
Borde de corte agudo de 15 grados. - Instrucciones de cuidado Lavar a mano solamente. Secar bien.
- ID de producto: GL-G-4-AB
Komin Yamada es un diseñador industrial japonés conocido por su trabajo icónico con la marca de cuchillos Global. En 1983, se le encargó diseñar "el mejor cuchillo del mundo", un desafío que llevó al lanzamiento del primer cuchillo innovador de Global en 1985. El enfoque innovador de Yamada, junto con la artesanía tradicional japonesa, ha hecho que los cuchillos Global sean los favoritos tanto de chefs profesionales como de cocineros caseros en todo el mundo.
Este producto aún no tiene una calificación de sostenibilidad.
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Ideas e inspiración
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