Cocinar Sosteniblemente: Recetas Deliciosas Que Hacen el Bien de Cozy Publishing ofrece recetas perfectas para tu cocina en casa, con ingredientes de temporada y de origen sostenible. Estas recetas, elaboradas por la chef Ina Niiniketo, se inspiran en cocinas internacionales así como en la cocina tradicional finlandesa. Las 168 páginas están complementadas con imágenes deliciosas que harán que tus papilas gustativas hormigueen. Cocinar Sosteniblemente es el segundo libro de cocina de Niiniketo, después del debut galardonado, Flores en un Plato.
¿Te preguntas cómo hacer tu cocina más sostenible y adoptar mejores rutinas en tu mesa de comedor en casa? Cocinar Sosteniblemente presenta una variedad de recetas fáciles de seguir para que cocines hacia un mundo mejor, usando ingredientes genuinos con sabores en foco.
Llena tu plato con productos locales, orgánicos, abundantes vegetales, pescado salvaje, granos enteros y jugosas bayas, siempre según la temporada. Los consejos perspicaces de Ina Niiniketo te ayudarán a crear una despensa más sostenible, y con cada pequeño paso, harás un impacto positivo. Con las recetas sencillas del libro, disfrutarás de comidas prácticas entre semana y de reuniones relajadas los fines de semana.
