Le livre Delicious Places: New Food Culture, Restaurants, and Interiors emmène le lecteur dans une expédition à travers un nouveau type de culture gastronomique dans laquelle la nourriture n’est pas la seule chose qui compte lorsque l’on va au restaurant. Il présente 60 restaurants, bars et cafés du monde entier, qui offrent tous bien plus que de délicieux plats, notamment, des lieux captivants, des concepts hors du commun et une cuisine hyperlocale. Outre les photographies de mets appétissants et les intérieurs remarquables, le livre Delicious Places inspire le lecteur en présentant les personnes et les histoires que renferment les concepts.

Les restaurants, cafés et bars deviennent des lieux où des concepts entiers évoluent pour créer de toutes nouvelles expériences pour les hôtes. Ils offrent une expérience unique qui commence dès que vous avez passé le seuil de la porte et s’étend de l’intérieur à la marque, et en coulisses aux chaînes d’approvisionnement et aux procédures durables. Prenez place à table et régalez vos sens un par un.