The Kitchen Studio: Culinary Creations by Artists, utgiven av Phaidon, bjuder in läsaren att utforska matlagningen hos mer än 70 välkända matkonstnärer, som alla närmar sig matlagning med extraordinär kreativitet. Varje konstnär presenterar ett betydelsefullt recept med sin egen illustration – slutresultatet är en unik kombination av mat och konst. Inledningen är skriven av Massimo Bottura från den tre Michelin-stjärniga restaurangen Osteria Francescana.
Kreativiteten stannar inte vid dörren till en konstnärs ateljé – för många fortsätter den till köket. För första gången har mer än 70 konstnärer, däribland Ghada Amer, Jimmie Durham, Studio Olafur Eliasson, Subodh Gupta, Nikolai Haas, Jeppe Hein, Carsten Höller, Dorothy Iannone, Ragnar Kjartansson, John Lyons, Philippe Parreno, Nicolas Party, Zina Saro-Wiwa, Tiffany Sia och Rirkrit Tiravanija, bjudits in för att dela med sig och illustrera ett av sina egna recept. Dessa är antingen de bästa kulinariska konstverken som de någonsin skapat, eller så är det en ovanligt betydelsefull maträtt. Resultatet är ett spännande utbud av bidrag som spänner över alla typer av måltider och drycker. Både salta och söta, från hela världen, som på ett briljant sätt väcks till liv genom en mängd skisser, fotografier, collage, målningar och personliga bilder. Många av de kulinariska kreationer som ingår kan uppnås av äventyrliga hemmakockar, men den innehåller ett otroligt varierat utbud av rätter, allt från konceptuellt till personligt, genomarbetat till enkelt, sött till salt. Allt i en rörelse som sträcker sig från det seriösa till det roliga eller rent ut sagt bisarra. Med en introduktion av den globalt hyllade kocken och konstentusiasten Massimo Bottura är detta en spännande och underhållande present för både matälskare och konstentusiaster.